반응형 the order of cooking kimchi1 월동준비 김장 [김장하는 시기부터 재료준비, 김치레시피] 맛있고 건강에 좋은 발효 음식 김치 김장으로 월동준비 시작해 볼까요? 각각의 종류는 그 특징에 따라 다양한 맛과 향을 지니고 있습니다. 보편적인 김장하는 방법과 재료준비, 시기 알아보겠습니다. 요즘 K-FOOD 대세 김치! 김장하는 시기 김장(김치 담그기)을 하는 시기는 주로 가을에서 겨울 사이에 이루어집니다. 가장 적합한 김장 시기는 10월에서 11월 중순 사이로, 이맘때 매우 쾌적하고 서늘한 날씨 때문에 이 시기가 김장을 하기에 이상적입니다. 그러나 김장은 더 늦게까지도 가능합니다. 김장 시기를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소 배추 수확 시기 김치의 주 재료인 배추는 주로 가을에 수확되며, 신선한 배추를 사용하는 것이 맛있는 김치를 만드는 데 중요합니다. 기후 조건 김치를 발효 및 숙성시키는 것.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
