코스트코 추천 연어 효능과 부작용 연어칼로리와 보관법

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연어 효능

연어 부작용

연어 칼로리

연어 보관방법

 

코스트고 방문해서 구입하는 품목 중에 연어 빠지면 섭섭하죠

코스트코 연어는 노르웨이산입니다. 

한국에서 소비되는 대부분의 연어가 노르웨이산입니다. 두 번째로는 칠레산 연어가 비중이 크다고 합니다. 

노르웨이산 연어는 생연어 형태가 많고 훈제연어나 냉동 연어는 칠레산인 경우가 많습니다.

 

연어의 놀라운 효능

연어의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

연어에 들어 있는 풍부한 오메가 3 지방산과 아미노산이 눈 건강을 증진시키는데 도움이 됩니다. 오메가 3 지방산은 뇌 기능을 향상하고 신경계를 보호합니다. 오메가 3 지방산과 더불어 비타민 E가 들어 있어 체내 염증을 감소시키고 혈액순환을 개선합니다.

  또 연어에 함유된 항산화 물질인 아스타잔틴이  피부 탄력성을 높이고 주름 생성을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 

단백질 함량이 풍부해 포만감을 주고 지방 연소에 도움을 주어 체중 감소에도 도움을 줄 수 있습니다. 

 

연어의 부작용 및 주의사항

연어 부작용 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

연어를 너무 자주 섭취할 경우 체내에 수은이 축적될 수 있습니다.

수은의 독성에 주의가 필요한 어린이나 임산부의 경우 섭취 시 조심해야 한다.

 

항응고제를 복용하고 있다면 상충작용으로 인한 부작용을 유발할 수 있으니 의사와 상담 후 섭취하여야 한다.

 

과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하도록 한다.

 

연어 칼로리

연어 칼로리에 대해 알아보겠습니다.

 

생연어 

100g 기준 180~200kcal 내외입니다.

 

구운 연어 칼로리

100g 기준 200kcal 정도이며, 구이 과정에서 지방이 제거돼 생연어보다는 칼로리가 약간 낮습니다.

 

훈제 연어 칼로리

100g 기준 약 180~250kcal, 훈제 과정마다 재료와 방법에 따라 칼로리가 차이가 있습니다.

 

지방 함량이 높은 편이라 칼로리가 높은 편이네요. 

건강에 좋은 불포화지방산이라 다행이지만 너무 많이 드시지 마세요. 

 

연어 보관방법

연어보관방법에 대해 알아보겠습니다.

 

연어는 냉장보관, 냉동보관 모두 가능합니다.

 

종이포일이나 랩을 이용해서 잘 포장한 다음 밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 보관합니다.

냉장 보관은 3~5일 이내에 드시길 권장합니다.

그 이상은 냉동보관해 주세요.

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코스트코 연어는 대용량이라 저는 사온 당일은 회로 먹거나 초밥을 만들어 먹고

남은 건 소분해서 아이들 연어 스테이크로 구워주면 좋아하고 잘 먹습니다. 

 

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